時(shí)值四月，酷暑未至，春意正濃，蕾奧二部乘著東風(fēng)，開始了潮汕春游的旅程。

東山訪文宗，古城禮佛陀

4月13號(hào)，抵達(dá)潮州，稍作休整，便直奔東山。韓文公祠倚山臨水，環(huán)境清幽。山雖不高，憑欄遠(yuǎn)望，潮州的古城新貌仍可收于眼底。韓愈被貶至潮州時(shí)，潮汕平原還被稱為蠻瘴之地。韓愈雖然只做了八個(gè)月的刺史，但重農(nóng)桑、治水患、釋奴婢、捐俸興教，以中原文化開化山野鄉(xiāng)民，潮州人感其功德，立祠祭祀，雖經(jīng)多次改朝換代，歷千年始終香火不絕?，F(xiàn)在的韓文公祠，木非古木，祠亦新修，但韓愈對(duì)潮州的影響，仍隨處可見，所謂山不在高，有仙則名，東山大概就是這樣了。

隔著韓江水，跨過廣濟(jì)橋，便到了古城。古城內(nèi)最有分量的當(dāng)屬開元寺了。開元寺整體大氣莊重，隱約有皇家氣象，上網(wǎng)一查，原來還是粵東第一寶剎。殿內(nèi)寶相莊嚴(yán)，殿外香客往來，經(jīng)文入耳，香火裊裊，動(dòng)靜之中，自成風(fēng)景。當(dāng)然，也有隨意倚在廊下，光腳扯閑篇的糙漢子；走走停停，變換著姿勢(shì)尋找著滿意拍照角度的游客，使得開元寺在香火氣中，又添了幾分煙火氣。

佛教將佛寶、法寶、僧寶稱為三寶，是佛教的教法和證法的核心。開元寺外也有三寶，在潮汕地區(qū)的百姓生活中，也有著舉足輕重的地位，那就是老香櫞，老藥桔、黃皮鼓，被稱為潮州涼果特產(chǎn)中的極品。古城的格局十分清晰，街道小巷交錯(cuò)。主街干凈整潔，不同樣式的牌坊已按原樣重建，兩側(cè)是各種面向游客的商鋪，規(guī)劃整齊。轉(zhuǎn)入小巷，則又是另一番味道。作坊、小商店、小面館會(huì)在不經(jīng)意間出現(xiàn)，養(yǎng)老服務(wù)中心和小學(xué)的課外輔導(dǎo)班就設(shè)在小巷兩側(cè)的民居里，甚至透過鐵柵欄，還可以看到人家里的餐桌和帶孩子的奶奶，街道生活和家庭空間就這樣緊密聯(lián)系又有序分割。

出來玩，美食必不可少，到了潮州，牛肉火鍋肯定是少不了的。不同于重慶火鍋濃厚辛辣的鍋底，繁復(fù)多樣的配料，潮汕牛肉火鍋用的是清湯鍋底，配料有沙茶醬和辣椒醬兩種，牛肉瘦中帶肥，七八盤疊在一起。牛肉入鍋的時(shí)間很有講究，時(shí)間短了入口生澀，時(shí)間久了又少了鮮嫩的滋味。入鍋幾秒就火候剛好，配上醬料，牛肉的自身清香的滋味雖不濃烈，卻悠長(zhǎng)綿長(zhǎng)，醬料既提味，又不搶牛肉的香味。

第二天一早，抵達(dá)汕頭。依次參觀了老媽宮戲臺(tái)、天后宮、丹櫻生態(tài)園。隨行的無人機(jī)也有了用武之地，在大家的各種要求下，小飛機(jī)在空中不斷變換著動(dòng)作，從員工到老總，玩的不亦樂乎。此行的美好瞬間也化作一張張照片和一段段視頻，成為了二部共同的溫馨回憶。